Introduction
A Cuba, se nourrir peut parfois être un défi en raison des limitations économiques et des difficultés d’approvisionnement. Cependant, il est tout à fait possible de trouver des solutions pour bien manger et se nourrir de manière équilibrée, même avec un budget limité. Dans cet article, nous allons explorer différentes façons de se nourrir à Cuba, en mettant en avant des astuces et des conseils pratiques.
Les marchés locaux
Les marchés locaux sont une excellente option pour se procurer des produits frais à des prix abordables. En visitant les marchés de quartier, vous pourrez trouver une variété de fruits, légumes, viandes et poissons. Il est recommandé de faire vos achats tôt le matin pour avoir accès aux meilleurs produits.
Exemple pratique :
En vous rendant au marché El Capitolio à La Havane, vous pourrez acheter des fruits tropicaux comme des mangues et des ananas, ainsi que des légumes frais tels que des avocats et des tomates à des prix raisonnables.
Les paladares
Les paladares sont des restaurants privés tenus par des particuliers, offrant une cuisine authentique et abordable. En choisissant de manger dans un paladar plutôt que dans un restaurant d’État, vous pourrez déguster des plats traditionnels cubains à des prix plus accessibles.
Exemple pratique :
En vous rendant au paladar La Guarida à La Havane, vous pourrez déguster des plats typiques comme le riz congri et le porc rôti, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Les casas particulares
Les casas particulares sont des hébergements chez l’habitant où vous pourrez également prendre vos repas. Les propriétaires proposent souvent des menus complets à des prix abordables, vous permettant de goûter à la cuisine locale tout en économisant sur votre budget alimentaire.
Exemple pratique :
En séjournant chez l’habitant à Trinidad, vous pourrez savourer un délicieux dîner composé de langouste fraîche, de riz et de haricots noirs, préparé avec soin par votre hôte.
Les magasins d’alimentation
Les magasins d’alimentation tels que les mercados offrent une large gamme de produits de base à des prix abordables. En vous approvisionnant dans ces magasins, vous pourrez cuisiner vous-même des repas simples et équilibrés, sans dépenser une fortune.
Exemple pratique :
En faisant vos courses au mercado de 17 y K à La Havane, vous pourrez acheter du riz, des haricots, des œufs et des légumes pour préparer des plats savoureux et économiques.
Conclusion
En suivant ces différentes astuces et en explorant les diverses options disponibles à Cuba, vous pourrez vous nourrir de manière satisfaisante tout en découvrant la richesse culinaire de l’île. Il est important de rester attentif aux bonnes affaires, d’explorer les différents lieux de restauration et de faire preuve de créativité en cuisine pour profiter pleinement de votre expérience gastronomique à Cuba.